一、项目概述
1、项目名称：食堂餐饮管理服务
2、服务地点：成都市二环路北二段成都大学附属医院
3、现有就餐区域面积约为600㎡，后厨区域约为200㎡。开放床位1400余张，职工约1900余人，根据医院后期规划，职工人数及开放床位仅作参考。
二、服务需求
1、供应商需承担医院一日四餐的供餐需求（早、中、晚、夜间）
2、食堂日常工作包括：食材验收、出入库管理、食材初加工、制作、订餐、分餐、配送、售卖、洗消、收银等
2026年医院食堂餐饮管理服务岗位明细 |
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序号 |
岗位 |
人数 |
备注 |
1 |
项目经理 |
1 |
负责本项目所有事宜 |
2 |
库管助理 |
1 |
协助库管做好食材验收、入库、出库、并做好相应记录 |
3 |
厨师长 |
1 |
负责后厨所有事宜 |
4 |
主管 |
1 |
负责分餐、出餐、前厅协
调等相关事宜 |
5 |
厨师 |
5 |
餐食制作，包含大灶厨师2人，小灶厨师3人 |
6 |
面点师 |
3 |
餐食制作及烘焙糕点制作，包含白案师傅2人，糕点师1人 |
7 |
面点厨工 |
3 |
糕点厨工1人，白案厨工1人，早餐制作及蒸饭厨工1人 |
8 |
挑面师 |
3 |
职工餐厅1人、营养餐厅1人、宵夜面食供应1人 |
9 |
收银员 |
4 |
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10 |
服务人员 |
16 |
配送人员9人，餐线售卖7人 |
11 |
杂工 |
12 |
洗消组5人、切配5人、
保洁2人 |
12 |
合计 |
50 |
据实结算 |
三、服务商资质要求：
1、符合《政府采购法》第二十二条第一款规定的条件；
2、在中华人民共和国境内依法登记注册，并具有独立法人资格的供应商；
3、未被例入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单；
4、在行贿犯罪信息查询期限内，投标人及其现任法定代表人、主要负责人没有行贿犯罪记录；
5、未处于被行政部门禁止参与政府采购活动的期限内；
6、不属于其他国家相关法律法规规定的禁止参与投标的供应商。
四、需要准备的材料
1、企业具备相关的资质及营业执照；
2、企业法人对委托人的授权书（原件）及委托人、被委托人的身份证复印件；
3、食堂服务方案及服务人员报价。
五、报名条件
以上所有材料均需服务商加盖公章，扫描为一个PDF文件，于2025年12月3日17:00前发送至邮箱：515281116@qq.com。
六、现场调研
由院方组织现场调研，调研时间另行通知。
七、联系人
后勤保障部何老师，联系电话号码15928843365。注：请严格按照准备材料报名，如未按要求报名，视为无效报名。
八、本次调研不做任何采购承诺
